對(duì)六歲半的陽(yáng)而言，秦王政二十一年的這個(gè)冬至，讓他終生難忘。

    昨天，仲父和叔父二人，用新制的“踏碓”，一口氣舂了一石稻谷，其中三分之二是秈稻，三分之一是糯稻。舂成糙米還不夠，一直舂到傍晚，幾度篩簸，才將米糠麩皮盡數(shù)除去，得到了白凈的精米。

    仲父將舂出來的秈米和糯米各自取了2斗，放在陶盆里用冰冷清澈的井水泡著，然后就將陽(yáng)，還有他的妹妹月一手一個(gè)抱了起來，一人親了一口，夸口說明日要給他們做好吃的……

    就為了仲父這句話，正是嘴饞年紀(jì)的陽(yáng)很晚都沒睡著覺，一直在琢磨仲父所說的美味究竟是什么。

    “是飴糖吧！我聽見仲父打發(fā)叔父去鄉(xiāng)市買飴糖了！”

    他的妹妹，只有五歲的小月睜大了眼睛，陽(yáng)仿佛能看到她齊額頭發(fā)下，眼中滿是星星。香甜可口的飴糖，他們一年也就能吃到兩三次。

    “肯定和那些米有關(guān)系。”陽(yáng)則如此認(rèn)為。

    在他眼里，那些舂好的精米，便已經(jīng)是美味了。陽(yáng)正是容易餓的年紀(jì)，**米時(shí)可以大口大口咽下，不必?fù)?dān)心被米糠刮得嗓子疼，可平日里父親要拖著一條傷腿下地，母親也忙得很，既要收拾家務(wù)又要織布又要照顧大母，哪有時(shí)間細(xì)舂。

    在滿滿的期待中，兩個(gè)孩子迷迷糊糊地睡了過去，等陽(yáng)再一睜眼，已經(jīng)是第二天大亮，冬至到了……

    對(duì)他們家而言，冬至日不單單是一個(gè)節(jié)氣，還是個(gè)特殊的日子。

    和藹的大母（祖母）總喜歡抱著陽(yáng)和月，絮絮叨叨地談?wù)撏隆?br />
    她說，仲父是冬至日平旦的時(shí)候出生的。湊巧的是，叔父驚，也是兩年后的冬至日莫時(shí)出生的，他的出生純屬意外，是大母去給大父送飯時(shí)，被一只跑過身邊的兔子所驚，突然來到這個(gè)世界……

    所以大母常拿這件事來開玩笑，說叔父驚是為了和仲父趕上同一天出生，才急沖沖降生的。

    每每聽到這，陽(yáng)和月都會(huì)好奇地問，小孩如何出生，是石頭里蹦出來的？還是從井里撈到的？亦或是那只兔子變的？

    對(duì)此，大人們都面面相覷，避而不談。

    但對(duì)黑夫和驚同一天出生這件事，那位住在鄉(xiāng)中，雖然不識(shí)字卻懂《日書》，常給人定日子時(shí)辰的姑大母是這樣認(rèn)定的：能在同月同日出生的人，必定是命脈相連，黑夫和驚，不單是親兄弟，還注定會(huì)同生共死……聽上去神神叨叨的。

    總之，冬至日對(duì)他們家而言，有些特殊，今年就更加特別了，這一切，全是因?yàn)橹俑福?br />
    陽(yáng)揉著眼睛走出房門時(shí)，發(fā)現(xiàn)母親和姑姑正庖廚里忙活，燒火架釜，釜上還有蒸飯用的木甑。待陶釜里的水燒開后，便將已經(jīng)泡得脹鼓發(fā)白的米舀進(jìn)熱氣騰騰的木甑中，用旺火蒸煮。

    不多時(shí)，庖廚里便蒸汽滾滾，濃濃的米香不斷地從廚房溢出，聞得陽(yáng)直流口水。

    這時(shí)候，仲父也彎著腰進(jìn)了廚房，他們家都是世代窮人，可不知道什么“君子遠(yuǎn)庖廚”的古怪規(guī)矩，仲父不顧煙火嗆鼻，蹲在灶旁用扇子煽火，同時(shí)注意著火候。

    在他喊可以時(shí)，叔父等人就齊齊進(jìn)來，將木甑抬起，把蒸得九分熟的米飯，乘著熱乎，一股腦倒在洗得干干凈凈的石臼里。

    接下來，便是最讓陽(yáng)覺得好玩的時(shí)候了，卻見姑父櫞脫了冬衣，光著上身，手持大木槌，而仲父則踩到了新造的“踏碓”上面。

    二人一人一邊，先將石碓里的米飯捱爛，然后姑父揚(yáng)起木槌用力舂搗，仲父也看準(zhǔn)他的節(jié)奏，抬腳踩踏。你一下我一下，石錘和木槌，此起彼伏地落在臼里，不斷舂砸滾燙的米飯，發(fā)出了”嘭咚、嘭咚”的聲音，使之變成了一個(gè)粘稠的飯團(tuán)……

    哦，不該叫飯團(tuán)，仲父對(duì)陽(yáng)說，這東西，叫“年糕”。

    “過年沒吃上，只好冬至吃了?！敝俑感χ绱苏f道，但陽(yáng)不明白，既然這樣，為什么不叫“冬糕”？。

    這個(gè)過程里，仲父還允許陽(yáng)和剛醒來的月，以及姑父姑姑家四歲的女兒“辰”，從石臼里抓一把糯米飯?jiān)谑?，跑到一邊津津有味地吃起來。兄妹三人手上、嘴邊都沾滿了黏黏的飯粒，最后指著對(duì)方的模樣，咯咯地笑了起來，開始在院子里你追我趕地打鬧，而后，前院的大黃犬也加入了進(jìn)來。

    叔父驚也看著他們笑，換了平時(shí)，這個(gè)長(zhǎng)不大的孩子王已經(jīng)跑過來和她們一起玩鬧了，但此刻，他卻被仲父分配了任務(wù)。蹲在旁邊，每次木槌落下的間隙，叔父就便快速用清水打濕手掌，伸進(jìn)石臼里，將未捶的飯團(tuán)翻過來，覆蓋在已捶的部分上。

    就這么循環(huán)往復(fù)，最后，一直將其捶成實(shí)礅礅的一大團(tuán)，才算舂好。

    到這時(shí)，陽(yáng)看見，姑父已經(jīng)氣喘如牛，說這活真是累人，手臂酸痛，虎口發(fā)麻。而反觀操作踏碓的仲父，卻臉不紅氣不喘，跟沒事人一樣。

    卻見仲父繼續(xù)指揮眾人，將舂好后放在長(zhǎng)案板上的大塊米糕再揉幾遍，然后，捏成幾個(gè)長(zhǎng)條，抹平上面的皺褶，再均勻地涂上少許熱膏。最后親自用刀，將長(zhǎng)條切成大致均等的十?dāng)?shù)小塊，而后用砧板一壓，一個(gè)個(gè)酷似碟狀的圓形年糕就呈現(xiàn)在面前。

    仲父甚至?xí)杂信d致地用雹突（蘿卜）刻成印章，抱著陽(yáng)和月，讓他們用自己的小手，捏著印章，使勁往年糕餅子上一蓋，一個(gè)圓形和月形的印戳，就出現(xiàn)在年糕上面……

    “我也要?！?br />
    姑姑家的小辰也被抱到案上，仲父給她也做了一個(gè)，蓋在年糕上，留下了一個(gè)五角星……

    “圓的就是陽(yáng)，彎的就是月，五角星就是辰，好不好玩？”

    “好玩！”

    陽(yáng)和月坐在仲父寬闊的臂彎里，不由得瞪大了眼睛，辰也騎在仲父脖子上歡快地叫出聲來。

    小孩子們第一次發(fā)現(xiàn)，原來他們每天吃的米飯，還可以變得這么有趣！

    “不僅好玩，還好吃呢?！焙诜蛏砩蠏熘齻€(gè)孩子，大笑起來。

    在之后兩千多年里，中華大地的食譜會(huì)漸漸發(fā)生變化，粟將慢慢從主角的位置退下來。最終，北方會(huì)變成麥子的天下，而南方，則一直是水稻的王國(guó)。

    中國(guó)人喜歡統(tǒng)一，國(guó)不分南北，但偏偏在吃上，卻得分個(gè)南北，斗斗黨爭(zhēng)。

    在北方人看來，南方人“飯稻羹魚”，那是多么辛苦的日子啊，甚至?xí)樗麄兏械酵椤?br />
    可若讓南方人自己來說，米飯就著鮮美的魚湯，生活有滋有味，每天啃饅頭干饃那才叫沒勁呢！

    對(duì)于南方人而言，饅頭面條之類，可當(dāng)早點(diǎn)、宵夜，但正頓主食，還得是一碗熱騰騰的白米飯，才能管一天的飽。在他們眼里，稻米就像老妻，攜手登堂入室，吃百年也吃不厭；面是小妾，外廂伺候著，偶爾嘗嘗鮮就行。北方人則覺得，這關(guān)系怕是弄反了吧……

    說白了，飲食的差異，不過是一方水土養(yǎng)一方人，不管地里種著什么，都得弄得有滋有味，有聲有色，這才是吃貨國(guó)本色。

    同理，北方人有北方人過年的方法，南方人也有南方人過年的套路。北方人有餃子，南方人的年味就少不了年糕。

    黑夫前世是個(gè)地道的南方人，正巧，這南郡安陸，也是目前秦國(guó)的極南郡縣，再過千把年，這里就是“湖廣熟天下足”，也算魚米之鄉(xiāng)。莊稼更是粟米和稻谷各半，甚至還有些糯稻，唯獨(dú)麥子種的少。

    于是黑夫便回憶著前世小時(shí)候在老家過年的場(chǎng)景，將那熱鬧的舂年糕景象，復(fù)制到了這兩千多年前……

    只可惜，他沒有時(shí)間做出磨來，沒辦法將米先磨成粉再蒸，做不出正兒八經(jīng)的年糕，眼前這些東西，沒那么精細(xì)，稱之為“糍粑”似乎更妥當(dāng)些。

    但是，黑夫想要的那種，全家人齊心協(xié)力舂著年糕，老老少少，笑語(yǔ)喧嘩的年節(jié)場(chǎng)面，卻是實(shí)打?qū)嵉摹?br />
    小孩子們尤其喜歡這種場(chǎng)面，他們?nèi)嗽谠鹤永锬阕肺亿s，你叫我嚷，有吃有玩，好不快活。

    一家人得真有溫情在其間，心齊了，方能打出粘團(tuán)不散的年糕！

    “這才是我想要的生活啊。”黑夫不由感慨萬(wàn)千。

    ……

    到這時(shí)候，體力活差不多干完了，黑夫挑了一部分年糕出來，讓大嫂和阿姊再回廚房蒸一道，熱騰騰的年糕出釜后，軟軟的，扯一塊，可以隨手包成年糕團(tuán)子吃。

    驚性子急，扯了一團(tuán)就往嘴里塞，結(jié)果燙得哇哇大叫。黑夫則慢慢吹涼點(diǎn)，才放入嘴中，忍不住閉上了眼，那筋道軟糯的感覺，讓他無比熟悉和眷戀。

    除了素吃外，也可以蘸點(diǎn)他讓驚去鄉(xiāng)市買來的麥芽飴糖，入口別提多甜了，三個(gè)小孩子尤其喜歡，吃得合不攏嘴。

    小月還懂事地捧著一塊蘸了飴糖的年糕，遞到了黑夫母親跟前，奶聲奶氣地說“大母吃”，母親則欣慰地接了過來，只是這年糕有點(diǎn)粘牙，對(duì)齒發(fā)動(dòng)搖的老人家不太友好。母親只是隨便吃了點(diǎn)，又繼續(xù)端起了粥，看著這闔家團(tuán)圓的場(chǎng)景，這就是身為母親，最佳的美味了……

    當(dāng)然，年糕也可以蘸醬、蘸鹽，但黑夫不提倡那種吃法。

    “甜年糕才是正統(tǒng)，咸的，統(tǒng)統(tǒng)是異端！”

    黑夫開始拉著侄兒侄女，說些奇奇怪怪的話，一邊的驚卻當(dāng)著他的面，將用膏油就著鹽烹過的一塊年糕一口吃下，還吧唧著嘴說味道比甜的好……

    其他人也吃得肚兒圓了，對(duì)年糕的味道贊不絕口，說是又糯又香，可口沁人。

    過去他們是苦中作樂，今日，卻是甜中享樂。

    全家人是圍坐在一起解決這頓飯的，雖然這時(shí)代貴族都實(shí)行分餐制，各自面前有個(gè)案幾，鐘鳴鼎食?？珊诜蚣沂来F人，吃飯甚至都沒桌子，面前擺個(gè)木墩，往地上一蹲就可以開吃，哪來那么多破講究？

    黑夫倒是喜歡這種氛圍，這也是作為后世人，根深蒂固的思維吧，就覺得團(tuán)團(tuán)坐挺好的啊，熱鬧，親密，吃完以后，還能對(duì)坐著閑聊侃山。貴胄之家的那種疏離感，兄弟鬩墻，這里不存在。

    詩(shī)云：

    儐爾籩豆，飲酒之飫。兄弟既具，和樂且孺。

    妻子好合，如鼓琴瑟。兄弟既翕，和樂且湛。

    雖然這里既無鐘鼎，亦無酒饗，但一家人的歡聲笑語(yǔ)，卻比這世上任何鼓瑟鼓琴都要?jiǎng)勇牎?br />
    夜色漸深了，黑夫今日高興，還在為兄弟幾個(gè)科普年糕的N種吃法。

    “剩下的年糕，乘著冬天曬干，可以存很久，想吃的時(shí)候就切片，或是煮，或是炙，都行。只要三五片，吃了管一上午的飽?！?br />
    黑夫在這說得興致勃勃，卻不防大哥衷笑著聽了許久后，突然有些惆悵地說道：“吾家自從父親去世后，許久沒有這么熱鬧過了……”

    一時(shí)間，全家人都緘默了下來，的確，這幾年間，他們家出了很多事，最后從一個(gè)好好的中人之家，跌落到溫飽線上。

    而后，衷竟起身，朝著黑夫作了一揖！

    “仲弟那一日在縣城，對(duì)我說，會(huì)讓家里日子會(huì)越來越好，當(dāng)時(shí)我還不信，可現(xiàn)如今，仲弟，我當(dāng)真信了！”