之前朱老頭還在羨慕李屠夫的手藝,農(nóng)忙的時候種地,不忙的時候殺豬,給家里添加收入。不僅如此,這手藝還是“祖?zhèn)鳌钡模幼訉O孫,一輩子能夠傳下去,多好啊。
不想轉(zhuǎn)過頭,他又成了令人羨慕的對象了。
朱老頭再次壓不住地自得起來:“哪里哪里,都是一些小玩藝了,這東西難編,她一個小丫頭一次能夠編多少呀?還不是她幾個嫂嫂偶爾也有幫忙,給她省了不少活,才讓她有時間編那東西。她賣出的那點錢,還得跟幾個嫂子分,一分還剩下多少?也沒多少了。”
財不外露的事情,朱老頭還是懂得,沒讓朱八妹背上太多“財名”。
“那也厲害,不像我家丫頭,都要出嫁了,還是吃家里用家里的,白養(yǎng)了。”李屠夫吐槽了一下,生女兒有多虧本,不說人以后是別人家的,出嫁的時候還要賠嫁妝。
要不是他心疼女兒,怕他家姑娘啥也沒帶地嫁過去被婆家小瞧,他真的啥也不想給。
娘的!
這買賣,真的是太虧了!
“虧啥呀,我才是真的虧。我那幾個兒媳婦,是,沒錯,她們嫁過來的時候是帶了嫁妝,但才帶多少?吃我家的用我家的,結(jié)果巴著我家小妹賺了錢,還拿東西貼補(bǔ)娘家……”朱老頭同樣憤怒地,吐槽了一大堆。
李屠夫一臉驚訝:“你兒媳婦補(bǔ)貼娘家,你都不管?!”
“管啥?老婆子做的主,說什么錢是她們賺的,就由她們自己花,我能說啥?”
李屠夫完全沒有想到,兇名在外的老虔婆在家里居然是這副德性,完全不敢相信。他看了一眼前院,發(fā)現(xiàn)葉瑜然不在,趕緊小聲道:“不是說,你家老婆子很兇嗎?咋還壓不住幾個兒媳婦?”
“不是壓不住,是她縱容的。”朱頭憤憤地說道,“更過分的是,她說那是女人家的胭脂錢,朱家的男人不能碰。你看看,她帶著幾個兒媳婦把錢給賺了,卻不讓我?guī)讉€兒子碰錢,這是人干的事情嗎?”
話匣子一打開后,朱老頭就有些止不住,將這么多天的不滿,全部爆發(fā)了出來。
是,沒錯,老婆子是給他們出了一個“賺錢”的主意,但那主意能賺多少錢?
就那么一點進(jìn)賬,哪里比得過那群女人的生意,他們干的全是辛苦錢,也就女人們……
李屠夫聽到“堆肥”的消息,還聽到他們已經(jīng)跟朱家村的里正、族長談好了,教一次10文錢,包教包會,保證能夠讓土地肥起來,頓時有些心動。
他是殺豬的沒錯,但殺豬的生意也就過年這段時間賺,平時還是得種地。
對于“肥地”這件事情,他怎么可能不擔(dān)心?
所以李屠夫一邊在震驚“老虔婆”居然允許兒媳婦捏錢的同時,另一邊又連忙追問了“堆肥”的事情,考慮著這事若要是真的,他倒也愿意花“10文錢”,將技術(shù)學(xué)到手。
因為若是他學(xué)到了手,那他就能夠傳給他兄弟、兒子之類的,相較于明年花錢去別人家賣糞肥,那不知道要劃算多少。
于是,朱老頭剛送出去的“紅封”,不知道何時,又回到了朱老頭的手上:“……”
我是吐槽我家老婆子,不是讓你跟我做生意。
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葉瑜然很忙,倒是不知道朱老頭跟人家的話題扯得這么廣,否則估計會哭笑不得。
豬的內(nèi)臟需要用到草木灰,反復(fù)清洗,這個她讓林氏他們先放到后面,分出一個人和她一起清理豬肉,給它們?yōu)Ⅻc鹽,先腌好。這樣,明天就可以串上棕葉子,掛到灶上開始熏了。
葉瑜然回憶了原主的記憶,太當(dāng)山腳下還不流行“熏制臘肉”的說法,他們主要是用鹽將肉腌一腌,然后掛在梁上吹干,做成咸肉。
這樣也可以存放,只不過在時間上,可能沒有臘肉存放的時間更長。
還有一點就是——太窮了,沒有哪家的肉能夠留到那么久,基本上年一過完,肉也吃光了。
“涂抹得均勻一點,這樣以后這些肉放的時間才會長,我想爭取留到秋收。”葉瑜然說道。
“秋收?”李氏等孩子睡著了,跑過來湊熱鬧,她聽到葉瑜然這么說,便道,“娘,我怕有點懸。雖然咸肉經(jīng)放,但好像放不到那么長時間,等天氣一暖和,它們就容易壞掉。”
“沒事,我有一個更好的辦法,到時候你們照做就行了。”葉瑜然看到林三妹、林四妹還在清理豬腸子,連忙提醒她們不要全部都剪破了,她挑出來的那些,翻過來洗,她晚點還要做東西。
想到臘腸,葉瑜然又從還沒有腌制的肉里面撿了一起出來,放到了盆里。
“這幾塊不要腌,呆會兒有用。”
林氏應(yīng)聲:“好嘞,娘。”
劉氏望著這么大塊肉,有些舍不得:“娘,你覺得,我們要不要把肉切小塊一點?那么大一塊給李屠夫,會不會有些太多了?我們還給了紅封。”
“就一整塊,人家忙活了這么久不能白辛苦,何況以后還要打交道,能不得罪人就不要得罪人。”對這個做什么都想省的兒媳婦,葉瑜然有點無奈。
她是不是忘記,豬肉是李屠夫自己切的,你一塊的份量少了,人家心里會沒數(shù)?
做人不能那么小氣,否則以后怎么跟村里人打交道?
葉瑜然讓李氏沒事別老呆在后院,萬一三寶、四寶中途醒來沒看到她,鬧人怎么辦?
今天大家都忙,沒時間陪她帶孩子。
“娘,你放心,他們才剛睡,不會那么快醒,我心里有數(shù),我保證不會讓你倆孫子哭鬧。”對于一向愛熱鬧習(xí)慣了的李氏來說,一個時辰喂一次奶這種事情,還真耽誤了她不少“樂趣”。
因為他們,她不能出門太久時間;也因為他們,她連出門的時候都得有人陪著。
葉瑜然沒管她,只要她不讓自己幫忙照顧那么小的奶娃娃就成。雖然她有原主的記憶,但表示,她根本沒有帶過孩子,毫無經(jīng)驗可談。
估摸著時間差不多了,葉瑜然回了廚房,就和柳氏兩個準(zhǔn)備起了午飯。
一直在廚房忙活的柳氏,除了燒水熱,也干了不少活。比如,將凝成塊的血水下鍋,給燒熟了;午飯要吃的米飯,放了紅薯塊,也給燒好了;除了葉瑜然要燒的主菜,其他配菜她也幫忙給準(zhǔn)備好了。
葉瑜然拿了一塊五花肉過來時,柳氏正在洗鍋。
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第183章 殺豬(3)
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