賀彭軍今天是徹底在幾位小姨子和妻妹夫還有岳母面前長(zhǎng)臉了。搜索: 玩家書域 本文免費(fèi)閱讀
除了孟旭林親自給賀彭軍一家做了一桌菜之外,中途陳陽(yáng)等人和金浩軒也都過去給老太太敬酒。不說孟旭林山州名廚的身份,就說陳陽(yáng)一群醫(yī)生,就讓賀彭軍面子不小。這年頭醫(yī)生的身份那是相當(dāng)好使的,無論是親戚朋友聚會(huì),還是老同學(xué)聚會(huì),當(dāng)醫(yī)生的往往都要被人高看兩眼。特別是三甲醫(yī)院的醫(yī)生,哪怕只是個(gè)新人,在親戚朋友面前都是有面子的。業(yè)內(nèi)的自然清楚醫(yī)生的真實(shí)情況,工資并不算高,而且工作累,最主要的是,醫(yī)生這個(gè)職業(yè)那真的是隨時(shí)加班,而且還沒有加班費(fèi)。雖然有績(jī)效和獎(jiǎng)金,但是沒熬出頭之前,真的是比牛馬還牛馬。而且往往遇到一些災(zāi)難,醫(yī)生都要出現(xiàn)在第一線,消防出警的時(shí)候,多半都是有醫(yī)生相隨的可在外人眼中,醫(yī)生這個(gè)職業(yè)明顯是比較體面的,而且在親戚朋友眼中還屬于鐵飯碗。一群醫(yī)科大附屬醫(yī)院的醫(yī)生過來給老太太敬酒,怎么能不讓賀彭軍的小姨子和妻妹夫們感覺到榮幸。“不愧是孟大師。”吳萌萌吃的滿嘴流油,一點(diǎn)也不像個(gè)女孩子:“真好吃,我這一段時(shí)間減肥又白減了。”“虧你還是學(xué)中醫(yī)的。”陳陽(yáng)沒好氣的道:“中醫(yī)要講究科學(xué)養(yǎng)生,靠著節(jié)食減肥,你怎么想的。”“科學(xué)養(yǎng)生?”旬佳宏笑著道:“陳陽(yáng)說話好像隨便一句都很有哲理。”“是呀。”林毅笑著道:“很多人都認(rèn)為中醫(yī)不科學(xué),豈不知中醫(yī)以人為本,才是最科學(xué)的,無論是治療也好,預(yù)防也罷,甚至減肥等等......”中醫(yī)是更為注重飲食、睡眠、活動(dòng)等各方面的,甚至陰陽(yáng)調(diào)和等等,一切都要符合自然規(guī)律,從這方面來講,中醫(yī)確實(shí)是相當(dāng)科學(xué)的。或許以前的老祖宗不知道什么是科學(xué),但是他們卻懂得規(guī)律,符合規(guī)律,其實(shí)就是符合科學(xué)。說著林毅夾起一筷子清炒時(shí)蔬:就像這菜,孟師傅特意少油少鹽,既保留了食材本味,又符合健康理念。中醫(yī)養(yǎng)生也是如此,不是一味地禁欲節(jié)食,而是講究平衡調(diào)和。林主任說得對(duì)。旬佳宏笑著點(diǎn)頭:《黃帝內(nèi)經(jīng)》講五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,強(qiáng)調(diào)的就是飲食均衡。盲目節(jié)食反而會(huì)損傷脾胃,導(dǎo)致氣血不足,越減越虛。一群中醫(yī)高手吃個(gè)飯都是滿嘴的醫(yī)理......吳萌萌吐了吐舌頭:那我以后不節(jié)食了,改練八段錦總行了吧?“哈哈哈......”一群人忍不住大笑。涵涵好奇的看著一群人,歪著腦袋問陳陽(yáng):“爸爸,你們笑什么?”“飯菜很好吃,所以高興。”陳陽(yáng)笑著道。今天晚上吃飯,一群人是直接從劉希家中過來的,陳陽(yáng)也帶著涵涵。 正說笑間,孟旭林親自端著一盤精致的點(diǎn)心進(jìn)來:各位專家,嘗嘗我新研制的茯苓山藥糕,健脾祛濕,最適合這個(gè)季節(jié)食用。陳陽(yáng)接過盤子,只見糕點(diǎn)做成蓮花形狀,晶瑩剔透,隱約可見其中的茯苓和山藥顆粒,散發(fā)著淡淡的藥香。孟師傅這手藝,真是把藥膳做到極致了。旬佳宏贊嘆道,色香味俱全,還有養(yǎng)生功效。“沒想到孟師傅還精通醫(yī)理。”林毅也笑著道。孟旭林謙虛地笑笑:也不能說精通,只是懂一些經(jīng)常見到的,我們做菜,有時(shí)候可能只是個(gè)噱頭。”“別人要說是噱頭我們信,孟師傅您這么說,我們可不信。”陳陽(yáng)笑著道。每個(gè)領(lǐng)域走到頂端的人,都是精益求精的。孟旭林或許看不了病,但是對(duì)食材肯定是相當(dāng)了解的,很多中藥材和食材就是相通的,名廚做菜,也要考慮食材之間的屬性,寒熱溫良,那樣才能做出更加美味的食物。孟旭林笑了笑,又變戲法似的從身后拿出一個(gè)小食盒:這是專門給涵涵準(zhǔn)備的山楂陳皮糖,開胃消食,小孩子肯定喜歡。涵涵看了一眼陳陽(yáng),見到陳陽(yáng)點(diǎn)頭,這才拿到手中。“還不謝謝孟伯伯。”陳陽(yáng)笑著道。“謝謝孟伯伯。”涵涵甜甜的道。小丫頭迫不及待地打開盒子,里面整齊排列著十幾顆琥珀色的糖果,表面撒著細(xì)白糖霜,散發(fā)出酸甜誘人的香氣。嘗嘗看。陳陽(yáng)揉了揉女兒的頭發(fā)。雖然他自己也給涵涵準(zhǔn)備過不少健康零食,但孟旭林親手制作的,在口味上肯定更勝一籌。涵涵小心地捏起一顆放入口中,大眼睛頓時(shí)彎成了月牙:好吃!酸酸甜甜的!孟旭林笑得眼角的皺紋都舒展開來:喜歡就好,伯伯還給你準(zhǔn)備了一盒帶回家慢慢吃。”“謝謝伯伯。”涵涵嘗了之后,嘴巴更甜了。“孟師傅,菜也差不多了,坐下一塊吃。”陳陽(yáng)笑著對(duì)孟旭林說道。“是呀,坐下一塊聊一聊,或許孟師傅還能做出更多精美的藥膳。”旬佳宏笑道。“謝謝陳醫(yī)生,謝謝幾位專家,還有一個(gè)湯,熬好之后我再陪你們聊一會(huì)兒。”孟旭林笑著道。不多會(huì)兒,孟旭林端著湯過來了,陳陽(yáng)等人給孟旭林讓了一個(gè)位置,孟旭林在邊上坐下,一群人邊吃邊聊。正如吳萌萌剛才吐槽的,一群中醫(yī)高手坐在一起,又有孟旭林這種名廚親自下廚,一群人吃著飯,聊的都是醫(yī)理。比如說清蒸鱸魚,加上姜絲和蔥白,不僅去腥提鮮,還能中和魚肉的寒性,這其實(shí)和醫(yī)理就是相通的。“中醫(yī)和傳統(tǒng)美食其實(shí)是同出一源,里面很多門道肯定是相通的,做菜也好,治病也好,道理都是一樣的。”陳陽(yáng)笑著道:“萬(wàn)法同源,其實(shí)道理都是一樣的。”“陳醫(yī)生說的不錯(cuò)。”林毅笑著道:“都說上醫(yī)醫(yī)國(guó),治大國(guó)如烹小鮮,看看,這道理不就都一樣?”一群人又是一陣大笑。
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第773章 飯桌上的醫(yī)理
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