【魯、蘇、粵、川這四大菜系的受眾群體也有區別】
【達官貴人吃魯菜，文人騷客吃蘇菜、商人巨賈吃粵菜、平民百姓吃川菜】
【魯菜主要吃的排場，如滿漢全席上的菜品七成都是魯菜，相聲小品中報菜名那一段也絕大多數都是魯菜，所謂溜須拍馬吃魯菜】
【蘇菜的話講究精致和賣相，那菜做出來像一幅山水畫一樣，如文思豆腐就是其中的代表，也是賣給滬爺的不二選擇】
【粵菜講究的是鮮，從粵菜的菜名也可見一斑，所有的食材幾乎都體現在菜名中】
【川菜則主要吃的是調料和重口，動物的內臟特別多，這些東西在以前不值錢，需要用大量的調料去腥】
“看看，好好看看，還得是川菜最接地氣，就跟咱們川人做人一樣，不拉稀擺帶，不搞虛情假意，最接近生活，川菜好樣的！”
“其實也不是別的，主要我吃不了那么重口，實在是吃不來?！?/p>
“放屁，我有錢我也吃川菜！”
“我們魯菜精致上也不輸蘇菜好不好！”
“好看有什么用，蘇菜那點分量狗都吃不飽，吃飯不就是為了填飽肚子嗎？”
“我們湘菜不服，湘菜才是最好吃的，四大菜系竟然沒有我們湘菜簡直亂講?！?/p>
“這是誰評的，我們山西菜才吃最好吃的好不好！”
“咱們華夏這么大，就只有四大菜系？把我們陜西菜放哪里？”
天幕下各地區的古人吵吵嚷嚷，一些地域歸屬感十分強烈的人罵罵咧咧了起來。
他們覺得自已這邊的菜也不差，怎么四大菜系沒有他們的。
天幕上畫面一轉，一個身穿軍服的男人出現在鏡頭中。
“云龍兄，別看我是山西人，可我不護短?！?/p>
“山西菜不入流上不得臺面，北方菜系數得著的也就是魯菜！”
......
山西人：“......”
“你放屁！”
“我們山西菜哪里上不得臺面了？我嚴重懷疑你是個假的山西人！”
“到底懂不懂啊，你來過我們山西嗎？我們這邊好吃的可太多了！”
“來來來，天幕上這位兄弟，你來額們山西，額一定給你招待好，讓你看看山西菜到底上不上的了臺面?！?/p>
“山西一直是中原腹地，咱們華夏人幾千年都生活在這片地方，要是山西菜不入流華夏就沒菜了好不好！”
“怎么就上不了臺面，上一臺面還不夠？”
“哈哈哈哈，你們山西確實是一臺子面。”
“我記得你好像是粵地過來的是吧，你來說說看山西菜到底怎么樣？”
“咱要不等下再說，再聊下去菜要坨了?！?/p>
“山西菜哪里都好，就是吃多了容易暈。”
各時空的山西人簡直炸開了鍋， 不少人義憤填膺滿臉的不服氣，但那些有錢的，走南闖北見識多的看著天幕訕訕的笑了笑，沒有說什么。
【這段視頻大家應該都不陌生吧，今天我就給大家證明看看，我們山西菜到底入不入流！】
大燴菜！過油肉！麻辣拌！熗碗托！擔擔面！豆角燜面！
面面面面！
一道道山西菜不斷出現在天幕上，各種面食不斷呈現。
各時空不少山西人看著這些菜口水都快流出來了，對于面食的熱愛讓他們恨不能立馬好好嘗一嘗。
也有不少人驕傲的挺起了胸膛。
“看到沒有，都看到沒有！說話！這些菜多好啊，哪里上不了臺面了？”
“是啊，看著都讓人流口水！”
“哇，這么看你們山西菜確實不錯啊，主食都這么豐富了，一會菜上了那還了得？”
“你在說什么胡話，這就是菜！”
“??？主食配主食？”
“實在不行炒兩盤青菜吧...”
“這急頭白臉的吃一頓得多少錢??？”
“我有一個問題，如果沒有面粉的話，山西菜還有什么菜嗎？”
“合著這上的都是證據是吧?！?/p>
“山東人笑而不語~哈哈哈哈，這竟然是菜...”
“其實我覺得挺好的，這看多頂肚子啊，白面還不是好菜??？你們不愛吃，我樂意吃！”
“.......”
“原本我還以為天幕有些偏頗，現在這么一看此人所言極是，他是真不護短啊！”
與此同時天幕上彈幕滾滾。
【楚云飛：如何各位，我說的不錯吧？】
【云飛兄所言極是！】
貞觀年間。
“這看著不挺好嗎？”
李世民看著天幕喉管動了動，他就愛吃面食，也特別鐘意面食。
一天不吃面都渾身難受，胡餅、蒸餅、湯餅、面條他都喜歡。
就連在外行軍打仗他都會帶上廚子給他做面食。
其他人怎么看他不知道，但這些菜他看著是真的有食欲。
各時空的古人看著天幕嘴咧著就一直沒有放下來過。
本來他們還沒覺得有什么，看到后人為了自證結果弄出了一堆證據，證明山西菜確實上不了臺面的時候整個人都要笑傻了。
其實他們倒沒覺得山西菜上不了臺面，好家伙那一桌子白面，放到他們現在一輩子都吃不上一次。
能擺滿一桌子，吃飽肚子對于他們來說就已經是夢寐以求的事情了。
當然他們也知道，他們現在跟后世比不了，后人考慮的已經不是能不能吃飽飯的問題，而是在考慮怎么能吃的更好了。
如果對比其他菜系的那些菜來看，山西菜確實是上不了臺面。
可是山西人覺得這也怪不了他們，他們這地方除了面也沒什么食材能吃了。
【除了四大菜系以外，其他各省市也有不少地區特有的美食，只不過沒有形成完善的體系】
【美食越多的城市其實也說明經歷過越多的...苦難】
【大家說山西菜說河南菜上不了臺面，都是面食湯食，可以前百姓的口糧少，把少量的食物兌水能擁有更多的飽腹感，好歹混個水飽】
【貴州山區少油少鹽，酸湯就成了替代鹽分的救命湯】
【東北大亂燉是逃荒闖關東的百姓，用爛土豆爛白菜和豬骨頭燉煮而成的，該說不說確實是香】
【還有腌酸菜也是，要不是冬天沒啥菜吃能想出來這樣的招嗎？】
【重慶火鍋是拉船的纖夫民夫，在碼頭撿便宜買別人不要的內臟下水煮在一起】
【云貴川鬧饑荒時，百姓只能將折耳根這種十分難吃的野草也挖出來吃，最后吃習慣了】
【武漢、天津早餐豐富全是碳水，是因為一大早就要去碼頭搬貨當苦力，不多吃碳水根本就頂不住】
【河北鹵肉技術的發明，源于百姓從戰場上撿來的死馬腐肉，想著怎么處理才能下咽充饑...】
【這些食物的背后其實都藏著老一輩不得已的辛酸淚~】
各時空的古人聽到這里的時候沉默了。
他們其實從來沒有想過這些問題，也沒有人真的去想過為什么他們吃的就是這些東西。
從他們有記憶開始一直就是這么吃的，從來都是有什么吃什么，哪里還輪得到他們去挑喜不喜歡吃。
就連他們自已也是第一次知道他們之所以會吃這些東西，原來還有這樣的原因。
聽著確實是讓人感覺蠻心酸的。
不過...總好過沒得吃。
【現在許多外國人看咱們華夏人有一個疑問，怎么你們華夏人什么都吃啊，難道你們都不會食物過敏嗎？】
【對此華夏人也表示，過敏是個啥！華夏這片土地從來不長廢物！】
【好吃的是食材，難吃的是藥材，不能吃的是建材】
【無毒生吃，微毒煮熟吃，劇毒泡酒喝，辣椒痛、花椒麻、魔芋毒】
【華夏人：麻辣魔芋！魔芋...爽！】
【華夏人對于過敏的看法是，有問題的絕對不是食材，而是這個人命不好！可以把體質硬從過敏吃到不過敏！】
【酒精過敏是喝酒上臉，辣椒過敏拉肚子是自已腸胃不太好，削完山藥皮感覺手癢的解釋是，山藥皮就這樣】
【對牛奶過敏乳糖不耐受的解釋是，牛奶喝了通便，對咖啡過敏喝了咖啡越喝越困，十個人八個人都會驕傲的表示，咱這體質就是厲害，咖啡對我沒用越喝越好睡】
【能讓華夏人唯一承認的過敏就是出疹子，不過這也能解釋是自已身體的抵抗力不夠好！】
【最離譜的還得是有一位小姐姐，吃了半輩子火龍果一直以為火龍果吃出洗衣粉味是正常的】
【直到去醫院檢查才知道，吃出洗衣粉味是火龍果過敏的癥狀】
這就是咱們一生要強的華夏人。
所以說大家知道為什么杭州是美食荒漠了吧，因為這地界從古至今就沒受過啥苦。
好地方無需多言！