肖衛(wèi)看看肖峰，說(shuō)道：“哥，咱們今天一個(gè)早上，拋過(guò)成本就凈賺了十塊錢(qián)，十塊錢(qián)啊，咱家一年到頭才能賺多少？苦死苦活爸最多賺到七十元，全家年終才二百元，你怎么還不滿(mǎn)足？”
肖峰愛(ài)憐地看一眼肖衛(wèi)，知道弟弟說(shuō)的是實(shí)話(huà)，要是換做上輩子的自己，一早上賺十塊錢(qián)也會(huì)是肖衛(wèi)這般無(wú)限滿(mǎn)足，但是，現(xiàn)在的他，只想快速賺更多的，他心里的想法很簡(jiǎn)單啊，就是賺錢(qián)給陳梅，給家人。
肖峰說(shuō)道：“不是要給你嫂子彩禮嗎？這還差的遠(yuǎn)。”
其實(shí)肖峰心里一點(diǎn)都不愁彩禮，他這么說(shuō)只是想讓弟弟肖衛(wèi)對(duì)自己不要太驚詫。
畢竟自己在肖衛(wèi)眼里才學(xué)好，但是也不能因?yàn)閯倢W(xué)好賺了十塊錢(qián)就變得胡吹冒聊，說(shuō)自己很會(huì)賺錢(qián)。自己要讓肖衛(wèi)看到一個(gè)穩(wěn)重的哥哥。
肖峰讓肖衛(wèi)拉著車(chē)，自己跟在后面，肖衛(wèi)很愿意拉車(chē)，畢竟哥哥早起做了那么多活，這會(huì)肯定累了。
肖衛(wèi)甚至說(shuō)道：“哥，你坐車(chē)上，我拉著你。”
肖峰當(dāng)然不會(huì)坐，他還想著要拉肖衛(wèi)坐車(chē)子，但是自己這一會(huì)走在路上還要思考怎么賺錢(qián)，自然就不能拉車(chē)子分心。
買(mǎi)荷葉餅即便擴(kuò)大量，富起來(lái)的速度還是太慢了。
但是，自己目前還是沒(méi)有其他更快的方法，唉，只有餐飲這個(gè)行業(yè)，先來(lái)打基礎(chǔ)。但就是這個(gè)餐飲也不好做，畢竟又是錢(qián)又是糧票的，很麻煩，也只有到礦區(qū)才能這樣買(mǎi)一買(mǎi)，一般人家都是缺錢(qián)缺糧票的。
肖峰一邊走，一邊看著不遠(yuǎn)處的山上，山上有許多窯眼奇怪的窯洞，一洞連著一洞，聽(tīng)說(shuō)都是早年的人為了防土匪挖的，此時(shí)窯洞在荒寂的山坡上裸著焦紅的泥土，顯得突兀而又寂寞。
肖峰的心里一動(dòng)，但是有立刻地打住了，那些傳承傳統(tǒng)工藝的事，在這個(gè)年代還是不適合發(fā)展。
緊接著要到來(lái)的時(shí)光充滿(mǎn)了物質(zhì)爆發(fā)性的需求，一切以滿(mǎn)足人的物質(zhì)需求為目標(biāo)，所以剛才的想法顯然有些太超前了，超前的投資其實(shí)也是一種浪費(fèi)，只有適時(shí)的投資才能賺錢(qián)。
……再說(shuō)還有些日子，那個(gè)大事情就要發(fā)生了，自己到時(shí)候放開(kāi)手腳，賺錢(qián)就會(huì)更快一些，肖峰想到這個(gè)事情，就把目光從路邊的山上收回來(lái)，加快了腳步，和肖衛(wèi)一起往家里趕。
明天的荷葉餅才是大事情，家里的蒸籠一次只能蒸三十個(gè)，太慢了，廚房里的灶臺(tái)也太小，自己要回去趕緊的再盤(pán)個(gè)灶臺(tái)，雖說(shuō)今天的錢(qián)打算存下來(lái)，但是明天的錢(qián)就可以再置辦蒸籠了，明天會(huì)多賺出一倍的錢(qián)。
肖峰跟在肖衛(wèi)的架子車(chē)后面，快快地走著，他和肖衛(wèi)以及家里人都說(shuō)好了，賺錢(qián)的事情和誰(shuí)都不說(shuō)。
所以回村的路上，肖峰就把架子車(chē)偽裝的沒(méi)有一絲特別的樣子，反正農(nóng)村里，大家拉個(gè)東西都用架子車(chē)，肖峰兄弟兩個(gè)拉個(gè)架子車(chē)走回去也不遭人問(wèn)。
兄弟兩個(gè)回去后，才發(fā)現(xiàn)家里沒(méi)有人，父親肖建軍和母親張二花應(yīng)該是帶著肖蕓去生產(chǎn)隊(duì)的地里了。
至于陳梅，不在家里，或許是去知識(shí)青年點(diǎn)了，肖峰此刻也不能去找，怕自己找去了人家不理自己是小事，自己再把人給惹急了，就難辦了。
肖峰想，先做飯，趕緊做熟了，就去找她回來(lái)吃飯。
“肖衛(wèi)，你去看看你嫂子在知青點(diǎn)沒(méi)有，在的話(huà)就給她說(shuō)一會(huì)兒回家吃飯。”肖峰提著肉在肖衛(wèi)的面前一晃，讓肖峰先去報(bào)個(gè)信，萬(wàn)一陳梅自己做的吃了就不好了。
肖衛(wèi)瞬間就明白了，答應(yīng)一聲，就趕緊往知青點(diǎn)去了。
肖峰到廚房里一看，自己早上給家人留的荷葉餅都吃掉了，廚房的爐灶的火被母親用煤灰封住了。
平常都是張二花從隊(duì)里回來(lái)才做飯，但是現(xiàn)在不用了，肖峰已經(jīng)想好了，自己要給家里人每天做飯，讓他們每天都吃自己做的飯菜，這也應(yīng)該算是一種補(bǔ)償。
肖峰麻利的把灶火點(diǎn)上，給大鍋里燒上水，又把單獨(dú)的爐灶火塘捅開(kāi)，放出火苗，把自己從路上撿來(lái)的煤炭放上兩塊。
柳壩村的廚房里都是這樣的設(shè)置，一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的灶臺(tái)，一頭是燒大鍋的灶火，一頭是搟面的案板。
但是除此之外，每家的廚房里都會(huì)有個(gè)單個(gè)的土盤(pán)火爐子，平時(shí)就生著火，做飯燒開(kāi)水方便。而灶火也只是做很多飯，蒸饃饃的時(shí)候才用。也有些人家為了節(jié)省煤塊，一天到晚燒灶火。
在柳壩村，中午這一頓都吃的是雜米飯，就是半碗黃米里面放上一把大米，等米煮的爛了，再把一大碗的黑面一把一把撒在鍋里面攪，一直攪到米面勻稱(chēng)，不沾筷子，就算是熟了，這樣做熟的飯叫馓飯。
馓飯剛熟還有些稀軟，要放在爐灶沿子上靜置一會(huì)兒，這個(gè)過(guò)程雜米馓飯就變得柔精巴腦的，吃起來(lái)口感很是巴適，若是有肉片子就更是香的了不得。
肖峰在爐灶上做雜米馓飯，又在大灶上把豬肉焯了水，打去血沫子，就開(kāi)始做燉菜。
這樣的飯菜，上輩子肖峰幾乎天天做，就是為了減少自己的對(duì)家人的思念，現(xiàn)在這神奇的機(jī)會(huì)有了，肖峰自然是更加做的投入。
焯過(guò)水的肥肉帶著瘦肉，手感和上半輩子后來(lái)的豬肉手感不一樣，八十年代的豬肉都是土黑豬，大豬圈里養(yǎng)的，凡是能殺的豬都長(zhǎng)了至少一年，膘肥肉厚的有三四指。
純天然的草料和麥麩米糠養(yǎng)的豬，豬肉很是鮮美，不像上輩子到了后來(lái)，養(yǎng)的豬都變了種，到后來(lái)科學(xué)養(yǎng)豬，都是飼料豬，再也吃不出土黑豬的香味兒。
肖峰把豬肉切成透亮的薄片，只有這樣做出的酸菜燉肉才不會(huì)肥膩，酸菜燉肉簡(jiǎn)單好吃還不油膩，酸菜燉肉本來(lái)用不了多少肉，根據(jù)個(gè)人愛(ài)好而定。
肖峰上輩子做這道菜一般都放得肉少，就幾片，吃個(gè)肉味兒，思念的味兒。
但是此刻，想到家里人都一年沒(méi)有吃過(guò)新鮮豬肉了，肖峰就二斤肉全部切了，反正家里的柴火大鐵鍋很大，多做一些，父母他們每天干的都是出力氣的大活，二斤酸菜肉不算啥，就這，幾個(gè)勞力，還要多放酸菜，不然不夠吃。
肖峰本來(lái)也打算給父親留一些純粹的炒肉片，但是想到父親的身體，倒是不宜吃很多肥肉，還是慢慢地給父親補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的好，總之自己回來(lái)了，每天吃肉要變成家常。
肖峰一面想著，一面把淘好切好的金黃的酸白菜倒進(jìn)鐵鍋里，又把切好的肉片放進(jìn)鍋里，酸菜燉肉就是用酸菜燉生的薄肉片，還要加上一些水慢火燉，這樣子水燉的少了，肉也就入口即化，肉里有著酸菜味，酸菜里有著肉香味。
別的調(diào)貨都不用放，就放三五個(gè)干辣椒和半截切碎的蔥末子。腌制的酸菜里本身就有鹽，如此一燉，就味道調(diào)和了。
別以為酸白菜燉肉，酸白菜是熟的很快可以吃，其實(shí)不然，酸菜燉肉，燉的是生肉，要把肉燉到入口極化，也是需要一會(huì)兒時(shí)間的。這是肖峰和老師傅學(xué)的經(jīng)典。
這期間爐灶上的鍋里開(kāi)水滾了，肖峰把半碗大米和半碗黃米都下進(jìn)了鍋里，這一次，肖峰下的米稍微多一些，這樣子做出來(lái)的馓飯更加的糅吧。
肖峰也是想讓大家放開(kāi)肚子往美吃，反正自己回來(lái)了，以后家里只會(huì)越吃越好，頓頓大米飯也是必須的。
肖峰正在想著，就聽(tīng)見(jiàn)陳梅和肖蕓回來(lái)了，肖蕓在外邊喊：“哥，你做的啥飯？”